Um branco não obvio e até barato!

Com o calor apertando as nossas almas suadas, eis mais um bom branco para alegrar seu dia. Eu particularmente gosto dos brancos do Piemonte (embora a região seja celebrada para seus grandes tintos) e este aqui é uma boa escolha.

Os vinhos da denominação de Gavi (trata-se de uma D.O.C.G) são produzidos na província de Alessandria, no sul da região, exclusivamente com a uva Cortese. 

O Gavi vinificado com uvas mais maduras origina brancos bastante estruturados e capazes de evoluir com elegância por anos em garrafa. Já quando colhida precocemente, resulta em vinhos com alta acidez, leves e refrescantes. Pessoalmente prefiro o primo caso, mas o segundo também tem o seu porque.

Este segundo modelo é o caso do Broglia Il Doge Gavi DOCG. A vinícola Broglia é bastante tradicional e especializada nesta uva.. O 2010 por mim provado é muito agradável a partir do delicado nariz floral com um toque mineral. No palato é muito fresco, com uma discreta estrutura e um final levemente amargo que o torna perfeito para acompanhar frutos do mar (foi o meu caso) e peixe em geral. O álcool moderado (12%) é nosso aliado neste calor infernal.

Um branco um pouco diferente dos usuais, com um preço bem interessante.

Vinho:	Il Doge Gavi D.O.C.G
Safra:	2010
Produtor:	Broglia
País:	Itália
Região:	Piemonte
Uvas:	Cortese 100%
Alcoól (Vol.)	12
Importadora:	Grand Cru
Custo médio:	R$ 49,00